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標(biāo)題: 金銀蒜粉絲蒸娃娃菜 [打印本頁(yè)]

作者: 張良 時(shí)間: 2015-9-5 16:26
標(biāo)題: 金銀蒜粉絲蒸娃娃菜
原料：娃娃菜2棵、粉絲50g油適量、鹽適量,、紅椒適量,、糖適量、蒸魚(yú)豉油2勺,、生抽適量,、香油適量、大蒜2頭
做法：

1.準(zhǔn)備食材,，紅椒剁碎
2.大蒜剁成末備用
3.娃娃菜洗凈控水切8半
4.鍋內(nèi)放水燒開(kāi),，加鹽,、少許花生油、加娃娃菜煮至半透明撈出控水,，用手把水分?jǐn)D出來(lái)
5.粉絲泡軟,，一半擺入盤子，剩下留著擺在上面
6.把娃娃菜擺人粉絲上面,，娃娃菜中間加粉絲
7.鍋內(nèi)放油,，加一半的大蒜末小火炒至金黃，再加剩下的大蒜末炒香
8.加生抽,、糖,、鹽、蒸魚(yú)豉油拌勻
9.澆在粉絲上面,，再加剁碎的紅椒,，鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入大火蒸8分鐘
10.出鍋淋入香油即可

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