龍大26號(hào)店開業(yè)啦

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　主要經(jīng)營(yíng)龍大冷鮮肉,，熟肴,，各種調(diào)味品，速凍食品,。
　　冷鮮肉有《三高》
   1 安全系數(shù)高
    2 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
   3  感官舒適高


龍大冷鮮肉的六大特點(diǎn)

更科學(xué)
更營(yíng)養(yǎng)
更安全
更衛(wèi)生
更方便
更美味


什么是冷鮮肉,？

又稱《冷卻排酸肉》指豬在屠宰后迅速使胴體溫度在24小時(shí)內(nèi)將為0~4度，微生物的生長(zhǎng)繁殖被抑制,，致病菌不在分泌毒素,，肉在解僵成熟過程中形成的乳酸固著在各個(gè)肌纖維束的結(jié)締組織上，導(dǎo)致肉質(zhì)柔軟有彈性,，滋味鮮美,，容易咀嚼，易消化,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,。


什么是注水肉

1   所謂<注水肉>其實(shí)就是屠宰者或銷售者為了牟利,人為地為屠宰后的動(dòng)物體內(nèi)(肉品)強(qiáng)行注入大量水分,改變了動(dòng)物屠宰后的正常含水量,以此塤害消費(fèi)著利益.一班情況下，100斤豬肉注水量最少為10斤,，老板心要是更黑,，有可能達(dá)到15斤以上。意味著如果你買了注水肉多花了10%的錢,。
      2注水肉由于強(qiáng)行注水破壞了肌肉組織本來的結(jié)構(gòu),，并且不法分子往豬肉里注入的往往是污水，夾雜有有害物質(zhì),，使豬肉里的纖維組織
變性,，不但肉質(zhì)不好，易腐爛,，口感差,，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。對(duì)人體的危害非常大長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致基因發(fā)生變化,，引發(fā)疾病,，嚴(yán)重的的會(huì)致癌。
     3除水之外,，不法分子手段繁多,。加入阿托品，擴(kuò)張血管：多蓄水,，注入血水可使肉色變深,，諸如礬水可起收斂作用，注入鹵水能使肉色鮮艷,，令蛋白質(zhì)凝固而保水,，注入工業(yè)色素也會(huì)使肉品長(zhǎng)時(shí)間呈現(xiàn)鮮紅色,，但其物質(zhì)會(huì)容易產(chǎn)生致癌病變。更有甚者,，為延長(zhǎng)肉的存放,，水中加入防腐劑，對(duì)人直接產(chǎn)生毒害,。

           

龍大26號(hào)店      敬獻(xiàn)

                                    

                                瑞星小區(qū)斜對(duì)過路南

銅吊

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