喜報(bào)：東平縣四項(xiàng)非遺入選省級名錄！

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12月19日,，第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄名單正式公示，其中,，東平縣“隨河船魚宴”“九品貢煎餅制作技藝”“摔二鬼”“東平粥制作技藝” 四項(xiàng)非遺成功入選,。



東平隨河船魚宴是泰安魯菜飲食文化的重要組成部分，菜系豐富多樣,，有一魚三吃,、全鱗魚、蒲筍鯽魚湯,、水草丸子等十幾種,；烹飪方法獨(dú)特，采用祖?zhèn)髋淞?，以東平湖所產(chǎn)的動植物為主要原料精心制作而成,。
九品貢煎餅制作技藝在歷史傳承制作技藝的基礎(chǔ)上，以五谷雜糧作為基礎(chǔ)原料,，成功將煎餅從基礎(chǔ)口糧轉(zhuǎn)變?yōu)槔仙俳砸说慕】凳称贰?/font>
“摔二鬼”,，亦被稱為 “二娃摔跤”“二鬼摔跤”。兩個(gè)假人分別身著不同顏色的彩衣,，身背木架,，兩臂相交,，仿若二人扭抱之態(tài)，以四肢俯地進(jìn)行精彩表演,。
東平粥,，又名徐家粥，粥質(zhì)濃稠如醬,，飲用時(shí)卻似清水般爽滑,，散發(fā)著獨(dú)特的糊香味。由州城街道桂井子街徐保明家族世代經(jīng)營,，自清朝康熙十九年（公元1600年）創(chuàng)制以來,，至今已有 400 多年的悠久歷史。
下一步,，縣文旅局將加大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的申報(bào)力度,，積極鼓勵(lì)和扶持傳承人，充分發(fā)揮民間手工藝人的創(chuàng)造力,，為非遺的傳承與保護(hù)注入新的活力，促進(jìn)非遺資源創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化,、創(chuàng)新性發(fā)展,。