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[美食菜譜] 金銀蒜粉絲蒸娃娃菜

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[LV.6]常住居民II

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發(fā)表于 2015-9-5 16:26 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
原料:娃娃菜2棵,、粉絲50g油適量,、鹽適量、紅椒適量,、糖適量,、蒸魚(yú)豉油2勺,、生抽適量,、香油適量,、大蒜2頭
做法:

1.準(zhǔn)備食材,紅椒剁碎
2.大蒜剁成末備用
3.娃娃菜洗凈控水切8半
4.鍋內(nèi)放水燒開(kāi),,加鹽,、少許花生油、加娃娃菜煮至半透明撈出控水,,用手把水分?jǐn)D出來(lái)
5.粉絲泡軟,,一半擺入盤(pán)子,剩下留著擺在上面
6.把娃娃菜擺人粉絲上面,,娃娃菜中間加粉絲
7.鍋內(nèi)放油,加一半的大蒜末小火炒至金黃,,再加剩下的大蒜末炒香
8.加生抽,、糖,、鹽、蒸魚(yú)豉油拌勻
9.澆在粉絲上面,,再加剁碎的紅椒,,鍋內(nèi)燒開(kāi)水,放入大火蒸8分鐘
10.出鍋淋入香油即可

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